徐州院博辣椒产业技术研究院有限公司，座落于“江苏省重点中心镇”徐州市沛县敬安镇。2020年10月19日，沛县人民政府、江苏恒润高新农业发展有限公司与江苏省农业科学院蔬菜研究所王述彬、卢国强、许展人才团队签订三方共建“徐州院博辣椒产业技术研究院”的共建协议。2020年10月21日，徐州院博辣椒产业技术研究院有限公司注册成立。

徐州院博辣椒产业技术研究院以江苏省农业科学院蔬菜研究所为依托，以建设辣椒新品种与育种技术研发机构、发展徐州沛县辣椒良种繁育技术产业为目标，以突破辣椒新品种研发与良种繁育技术产业共性与关键技术为重点，集聚辣椒新品种育种与良种繁育技术产业高端人才，打造沛县高新技术企业的重要集聚地，为发展徐州沛县辣椒新品种研发与良种繁育技术产业提供有力支撑。

徐州院博辣椒产业技术研究院以集聚创新资源、培育发展产业为宗旨，以产业应用技术研发为重点，组织开展辣椒种子的科研育种、生产繁育、加工及相关产业共性关键技术研发、技术服务、成果转移转化和中小型科技企业衍生孵化等创新体制机制，建成需求引导、多元共建、体系开发、接轨国际、水平一流的辣椒产业技术研发转化的先导中心和人才培育的重要基地，引领支撑江苏辣椒产业创新发展。

徐州院博辣椒产业技术研究院，紧紧围绕国家发展战略和地方经济、社会发展需求，依托江苏省农业科学院蔬菜研究所优势学科，发挥徐州市地方资源优势，搭建人才培养、科技创新、成果转化、产业孵化并举的创新创业平台，为地方经济和社会发展贡献院博力量。